美國當局警告智利三文魚加工廠
發布日期：2019-09-15 20:08:11 來源：互聯網
【第一食品網專稿】近日，智利三文魚工廠Comercial Mares de Chiloe因嚴重違反《海產品危害分析和關鍵控制點（HACCP）規例》而備受關注。
在警告信中，美國食品和藥物管理局（FDA）通知該公司董事 Rodrigo Becerra ，該工廠名為“基于HACCP質量保證手冊”名下的三文魚和鱒魚產品，既有生食品種也有熟食品種，冷藏或冷凍運輸，也許是真空包裝的品種，嚴重侵犯的海鮮危害分析，并且脫離關鍵控制點（HACCP）的監管。
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