越南升級咖啡品牌

發布日期：2019-12-25 16:05:23 來源：互聯網

通過越南咖啡日、越南咖啡節等活動力推咖啡促進活動，把咖啡搬上國內外展銷會、展覽會的貨架上，同時打造國家級咖啡象征等是越南各部門機構、行業協會積極開展的措施，旨在助推企業塑造品牌與升級這一產品的價值。

　　助推重點商品的貿易促進活動

塑造中原咖啡品牌的故事如今仍讓保持其原始價值。自從低質量咖啡樹林，1996年鄧黎元武已經成立中原咖啡生產公司并設開系列咖啡館。作為中原公司創始人，鄧黎元武已經提升原料咖啡質量，同時成立像星巴克運營模式一樣的系列自助式中原咖啡館。

中原的最特殊、最有名咖啡產品之一就是黃鼠狼咖啡。黃鼠狼吃最好的咖啡漿果后，消化不了的果核也就是用來研磨咖啡的咖啡豆，加上中原的東方特殊秘訣，產生出黃鼠狼咖啡。這是越南外交部選為贈送各國元首的禮物的世界上唯一精致、高檔產品，也被選為“文化外交大使”。

把文化遺產與現代特色相結合是中原的特殊之處，其在包裝及咖啡館設計及裝飾模式中得以充分體現。以“激發創意源泉”為口號，中原已激發咖啡品嘗者的創新精神，并為其他咖啡企業塑造品牌注入動力。中原的成功有助于越南咖啡品牌馳名中外。

2019年越南咖啡日期間，由越南咖啡可可協會（VICOFA）及工貿部、嘉萊省人委會聯合舉行的越南咖啡出口企業及外國咖啡出口企業的貿易洽談會上，工貿部貿易促進局副局長黎黃財表示，近幾年來，咖啡一直是越南主打出口產品之一。目前，越南咖啡年均生產量為140萬到160萬噸，出口額良好增長，達30多億美元。越南咖啡出口額占世界第二，遠銷世界上80個國家及地區。

這段時間，工貿部同各部門機構、各地方、協會、企業配合采取多措并舉朝著打造價值鏈、加強生產與貿易促進等環節的對接、讓產品發展與品牌塑造相得益彰等方向促進越南咖啡產業發展。

具體是，咖啡目前被列入優先享受國家貿易促進計劃的優惠政策。這段時間，每年該產品的相關貿易促進活動舉行經費占農林水產品的總經費的6-7%。工貿部定期舉行越南咖啡日、越南咖啡節、國際大規模展銷會等。工貿部同時經常注重在中國、俄羅斯、東盟、歐盟、美國、北非、南非、中東等增長潛力莫大的重點市場開展貿易促進活動。

雖然付出那么多努力，但如今成功塑造品牌尤其是全球品牌的咖啡生產企業屈指可數。工貿部的最近報告顯示，雖然作為韓國的最大咖啡供應國，但聽聞越南咖啡品牌的韓國人民寥寥可數，或者一些消費者知曉越南的幾個咖啡品牌。因此應積極力推塑造與推廣越南咖啡品牌，把其建成國家的全球品牌。

　　攜手塑造越南咖啡品牌

VICOFA主席梁文字高度評價工貿部近期舉行的各項咖啡產品貿易促進活動并認為，其有助于提升越南咖啡的知名度。

他強調：“在信息及社會網絡爆發性地發展的時代中，咖啡貿易促進活動朝著現代方向得以改善，而不是像以前一樣的是把咖啡到展銷會展銷的簡單活動。例如，2019年越南咖啡日吸引來自世界上的70名專家及大型咖啡企業代表參加。通過他們在社會網站直播、上傳圖片等活動，讓消費者知曉越南咖啡產品比參展推介產品這一簡單活動的效果更為顯著。”

除了工貿部之外，農業與農村發展部、科學技術部等其他部門及各地方政府已經出臺許多政策，多措并舉，通過地理標志保護活動塑造土特產品牌。目前，越南已經對邦美蜀咖啡及山蘿咖啡等兩個咖啡產品進行地理標志保護。

特別是，農業與農村發展戰略與政策研究院目前配合VICOFA舉行咖啡豆、烘焙咖啡和研磨咖啡等三個產品的標志設計比賽。通過該活動，有望設計出獲得知識產權保護于使用地理標志商標的越南高質量咖啡標志。比賽結束后，咖啡有望成為成功塑造國家象征的第三個產品，僅次于大米及橡膠。

梁文字先生表示，除了職能機構的協助外，這段時間，各家企業應主動參加國內外貿易促進、展銷會、展覽會等活動。各家企業當今的優勢在于能夠抓好現代貿易趨勢，有效利用電貿平臺并逐漸注重投資發展精深加工技術。這就是今后發展品牌與保持可持續出口活動的前提。（完）