法國出口黑麥面粉中檢測出麥角生物堿

發布日期：2019-12-25 16:07:17 來源：互聯網

食品伙伴網訊   據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年12月17日，比利時通過RASFF通報法國出口的黑麥面粉不合格，因為該產品中含有天然毒素--麥角生物堿 （Ergot Alkaloids）。

據通報，檢測出麥角生物堿的含量為873?g/kg。比利時未分銷該產品，目前已采取退出市場措施。

麥角生物堿是一類真菌毒素，是由麥角菌屬侵害黑麥、大麥、小麥以及多種禾本植物而產生的生物堿毒素。動物及人食用含麥角的面粉制品后，均可引起中毒。中國食品安全網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品的安全性，規避出口風險。

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