坦主流媒體《公民報》1月23日報道,盡管坦桑尼亞牛的養殖數量在非洲名列第三,但坦桑尼亞奶制品產業仍然處于落后狀態。坦牛養殖數量約為3300萬頭,牛奶年產量超過了27億升,但只有2.7%的牛奶用于加工為奶制品,其余均是未經處理即銷售。坦部分奶制品加工企業呼吁政府制定法律,加強對奶制品市場的監管力度,禁止銷售未經高溫消毒的牛奶,以讓奶牛養殖戶和國家獲得更大收益;同時呼吁改善投資環境,吸引更多投資者。