歐盟評估一種L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物作為添加劑的安全性和有效性

發布日期：2020-02-11 15:11:08 來源：互聯網

中國食品安全網訊  2020年2月10日，據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐盟委員會要求，歐盟動物飼料添加劑和產品（FEEDAP）研究小組就一種L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物（L-cysteine hydrochloride monohydrate）作為所有動物物種調味添加劑的安全性與有效性發表科學意見。

據了解，這種添加劑是由大腸桿菌KCCM 80180和大腸桿菌KCCM 80181發酵產生的。經過評估，專家小組得出結論，該添加劑最高濃度為25 mg/kg全價飼料對目標物種、消費者和環境是安全的。而該種添加劑能夠在食品中作為調味品，其在飼料中的作用基本相同，因此沒有必要證明其功效。

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