3月6日,記者從河南省市場監督管理局獲悉,該局近期組織抽檢了糧食加工品、食用油、餐飲食品、糕點等12大類食品1372批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品1346批次,不合格樣品26批次。
【豆芽】違規添加4-氯苯氧乙酸鈉,讓豆芽“賣相好”
大河報記者梳理發現,此次公布的26批次不合格食品中光是不合格豆芽就出現了3次,
鹿邑縣百姓商貿有限公司生活超市、商丘市睢陽區常青糧油店、汝州市米廟紅利副食門市銷售的1批次豆芽均出現4-氯苯氧乙酸鈉,而國家規定為“不得使用”
4-氯苯氧乙酸鈉究竟是個啥?相關專家告訴記者,4-氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶,略有酚味。它是中樞神經興奮藥甲氯芬酯的中間體,原用于植物生長調節 ,同時還有除草劑的作用 。但由于其對人體有一定積累毒性,國標已取消其作為食品添加劑的生產許可申請。但是一些不法生產者還是在制作中加入4-氯苯氧乙酸鈉,目的在于促進豆芽莖部生長,而使芽和根部的生長受抑制,使豆芽外觀鮮嫩、粗壯而無根,產量還能大大增加。
【豆角】兩家公司銷售的豆角農殘超標
抽檢結果顯示,河南兩家公司銷售的豆角農殘含量超標。
大商集團(新鄉)新瑪特購物廣場有限公司銷售的1批次長豆角,氧樂果檢出值為0.35mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
商丘亳都商貿有限公司銷售的1批次豆角,克百威檢出值為0.14mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
大河報記者了解到, 氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺螨劑,其作用機制為抑制昆蟲膽堿酯酶。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定,氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02 mg/kg。
克百威是廣譜性殺蟲、殺線蟲劑。它與膽堿酯酶結合不可逆,因此毒性較高。殘留農藥嚴重超標并危害人體,已是普遍存在的不爭事實。食用了農藥殘留超標的食物以后,會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。
【餐盤】大腸菌群“亮相”多家飯店餐盤
在不合格的26批次食品中,市場監管部門還抽查了飯店的餐盤,標準規定為“不得檢出”的大腸菌群出現在多家飯店的餐盤上。
鄧州市郭大燕餐飲服務有限公司使用的1批次陶瓷盤子,義馬市河東鼎順肥牛使用的1批次塑料調料碗,南陽市臥龍區渝味曉宇火鍋店使用的1批次圓盤子,均被檢測出大腸菌群。
專家表示,菌落總數、真菌、大腸菌群是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標,如果大腸菌群嚴重超標,可能會引起腸道傳染病或食物中毒。
大河報記者了解到,省市場監督管理局針對抽檢發現的問題,對于不合格樣品涉及外省生產單位的,已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的,已要求相關地區市場監管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并依法予以查處。
【縱覽】26批次不合格食品目錄
1.濟源市匯鋒商行銷售的標稱新鄭市縱橫食品有限公司生產的1批次老何家(蘭花豆)(分裝),酸價(以脂肪計)檢出值為6.3mg/g,標準規定為不大于3mg/g。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
2.鄧州市郭大燕餐飲服務有限公司使用的1批次陶瓷盤子,大腸菌群檢出值為檢出,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
3.鹿邑縣百姓商貿有限公司生活超市銷售的1批次黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.456mg/kg,標準規定為不得使用。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
4.大商集團(新鄉)新瑪特購物廣場有限公司銷售的1批次長豆角,氧樂果檢出值為0.35mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
5.新鄉凱德商用置業有限公司銷售的標稱重慶廣恒食品開發有限公司生產的1批次辣子雞(燒烤味),菌落總數檢出值為28000CFU/g、14000CFU/g、41000CFU/g、29000CFU/g、54000CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10000CFU/g。檢驗機構為濮陽市食品藥品檢驗檢測中心。
6.沁陽市柏香鎮葛村家和超市銷售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為1.3mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
7.商丘市睢陽區常青糧油店銷售的1批次豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0608mg/kg,標準規定為不得使用。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
8.開封鼓樓區緒麗餐館銷售的1批次油餅,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為447mg/kg,標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
9.義馬市河東鼎順肥牛使用的1批次塑料調料碗,大腸菌群檢出值為檢出,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
10.汝州市帝多福商貿有限公司銷售的1批次花生米,黃曲霉毒素B1檢出值為41.2μg/kg,標準規定為不大于20μg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
11.內黃縣世紀華聯生活超市銷售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為0.97mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
12.開封包府苑小區1號B座羊肉胡辣湯銷售的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為175mg/kg,標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
13.內黃縣潤揚實業有限公司銷售的1批次黑魚,氧氟沙星檢出值為10.3μg/kg,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
14.汝州市米廟紅利副食門市銷售的1批次豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0337mg/kg,標準規定為不得使用。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
15.偃師市大燕百貨有限公司銷售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為1.2mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
16.商丘亳都商貿有限公司銷售的1批次豆角,克百威檢出值為0.14mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
17.柘城縣銀邦貿易有限公司銷售的1批次后腿肉,氧氟沙星檢出值為2160μg/kg,標準規定為不得檢出。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
18.鄭州綠之創商貿有限公司銷售的標稱廣州市舜成食品有限公司生產的1批次提拉米蘇蛋糕,丙二醇檢出值為3.32g/kg,標準規定為不大于3.0g/kg。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。
19.滑縣光洋百貨有限責任公司銷售的1批次白沙花生米,黃曲霉毒素B1檢出值為42.3μg/kg,標準規定為不大于20μg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
20.周口市開發區華聯鮮生活超市銷售的1批次紅小豆,鉛(以Pb計)檢出值為0.312mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
21.沁陽市紫陵天下樂購生活廣場銷售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為1.0mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
22.信陽市平橋區齊家油炸食品店銷售的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為1.12×103mg/kg,標準規定為不大于100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
23.南陽市臥龍區渝味曉宇火鍋店使用的1批次圓盤子,大腸菌群檢出值為檢出,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
24.盧氏縣大潤發商貿有限公司銷售的標稱盧氏縣匯康蜂產品有限公司生產的1批次中蜂蜂蜜、1批次洋槐花蜂蜜、1批次荊花蜂蜜,諾氟沙星檢出值分別為547μg/kg、200μg/kg、4.36μg/kg,標準規定為不得檢出。初檢機構為河南華測檢測技術有限公司;復檢機構為譜尼測試集團股份有限公司。
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