千層餅的加工工藝
發(fā)布日期：2019-08-20 13:56:47 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
視頻介紹
千層餅的加工工藝
寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅“天下第一餅”很有名氣。溪口千層餅是奉化三大特產(chǎn)之一，有一百多年的歷史，創(chuàng)始人王毛龍于清光緒四年（1878年）開(kāi)始制作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量上層，生意興隆。
主料：面粉 配料：芋頭粉、苔菜、芝麻仁。調(diào)料：白糖、精鹽、植物油。做法：做法是先把芋頭粉和面粉和在一起，加上海藻，搟成薄片，再折起來(lái)用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。
來(lái)自于：http://v.pps.tv/play_3BDC7V.html
- 下一篇：有機(jī)皮蛋的加工與制作技術(shù)
- 上一篇：鹿茸的加工
