GB/T 5413.31-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 脲酶的定性檢驗本標(biāo)準(zhǔn)于2014年6月1日被 GB 5413.31-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中脲酶的測定代替。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了脲酶的定性檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中脲酶的定性檢驗。