珠蘭花茶

發布日期：2019-07-06 09:41:22 來源：互聯網

珠蘭花茶主要產于福州、安徽歙縣等地，其中尤以福州珠蘭花茶為佳。福州珠蘭花茶以香氣濃烈持久而著稱，產品暢銷華北、東北及海外，頗受消費者歡迎。

制作方法

1.采摘：窨茶所用珠蘭花必須于花粒生長成熟、花色由青變金黃(或銀白)、吐香顯濃時方能采摘，采花時間一般多在上午。采摘的鮮花穗還要經過折花，使之成為六七厘米長的花節，然后方能拼和入茶坯堆窨。

2.制作：窨制珠蘭花茶，大體上要經配茶坯、堆窨和烘干幾道工序。福州珠蘭花茶分為四級，特級茶和一級茶要經過兩窨，其它則一窨即可。不同級別的花茶，在窨制時的配花量也有所不同。

產品特點 清芬遜于茉莉花茶，而香烈持久則勝于茉莉花茶。這種茶雖經較長時間的貯存或數次沖泡，其花香仍芬烈雋永。