海南椰島星廚大賽開賽 講述瓊菜烹飪故事 打造海南美食新名片

發布日期：2021-04-29 13:24:16 來源：互聯網

    4月28日，由海南省旅游和文化廣電體育廳主辦，海南省酒店與餐飲行業協會和美團承辦的椰島星廚大賽在海口盛大開賽，本次大賽以“尋味而來 烹燃心動”為主題，挖掘了10位來自高品質餐廳的瓊菜星廚代表進行現場廚藝大比拼，以進一步拉動海南美食旅游產業的發展，擴大海南美食文化的影響力。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。

　　旅游業作為海南自由貿易港建設三大主導產業之首，在加快推進海南自由貿易港和國際旅游消費中心建設中發揮著重要作用。“吃”作為旅游六要素之首，也起著至關重要的作用。游客來到海南除了旅游觀光以外，品嘗琳瑯滿目而又獨具特色的海南美食，也是海南旅游必不可少的項目之一。海南省旅游和文化廣電體育廳負責人表示，省旅文廳攜手美團共同舉辦此次“尋味而來 烹燃心動”椰島星廚大賽，旨在通過比賽的形式挑選出一批星級酒店星廚代表，提煉美食工匠精神，以此深入挖掘海南當地特色美食及其背后的文化內涵，講好美食文化故事，弘揚海南傳統美食，不斷創新“美食+旅游”文化傳播方式，讓海南美食走出去，讓異地游客走進來。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。這是星廚代表在烹制特色瓊菜。

　　據了解，此次椰島星廚大賽也是海南“我和春天的約‘惠’”主題活動的重要組成部分。美團以美食為核心亮點，串起吃住行游購娛等多要素，通過線下場景廣告投放、種草平臺線上活動、美食打卡短視頻以及椰島星廚大賽等多種形式和項目，向用戶展示“海南美食+旅游種草打卡”的游玩新體驗，以挖掘出具有代表性的瓊菜，打造海南美食新名片。為吸引廣州、深圳等主要客源地的消費者到海南旅行，廣深兩地的消費者在點外賣時會收到“我和春天的約‘惠’”的專屬明信片，餐品也均采用帶有“我和春天的約‘惠’”標識的可降解塑料袋進行封裝，加深兩地消費者對于活動的印象，提高游玩意愿。

　　此外，活動還在大眾點評和微博上開展了“探尋千面海南”話題互動，吸引廣大用戶共同探索獨特的海島度假方式，探尋海南的濱海美景，民俗文化，海島美食等。據統計，此活動引起了1.8萬人參與話題討論及創作，引起了4374萬人圍觀，熱度直沖熱搜榜。在短視頻平臺上，海南本地美食達人“海浪兄弟”也將打卡多處海口本地特色小吃，向用戶展示海南本土的美食魅力。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。