海口市市場監管局聯合市教育局開展學校食堂專項檢查發現…
發布日期：2021-05-19 18:39:10 來源：互聯網
3月9日上午， 海口市教育局、市市場監管局聯合檢查組對海甸島3家學校幼兒園食堂開展檢查工作，重點對學校食堂的衛生狀況、操作流程、洗手消毒、進貨查驗、疫情防控等方面開展檢查。區教育局、分局食品科、轄區所陪同檢查。
檢查中發現，學校幼兒園食堂存在一些問題如：1.缺少三防設施；2.擋鼠板缺失；3.配餐間未開空調；4.消毒記錄不完善；5.檔案記錄不完善；6.缺少食品安全組織架構等。集體配餐的驗收制度不完善，缺少送貨人、收貨人、時間、外包裝完好性、溫度、用餐時間等記錄。
檢查組指出上述問題后，轄區所工作人員立即下達了整改通知書要求限時整改，校方（園方）表示立即整改，并感謝檢查組對食品安全的指導檢查組強調，學校食堂一定要管住人、洗凈手，消毒到位 、生熟分開，只要保證場所清潔、人員清潔，就能最大程度防范食品安全風險，防止疾病傳播。
