?？谑惺袌霰O督管理局召開冷藏冷凍食品安全責任集體約談會
發布日期：2021-05-19 18:39:21 來源：互聯網
為進一步加強冷藏冷凍食品安全監管，督促相關企業嚴格履行食品安全主體責任和疫情防控主體責任，切實維護百姓餐桌上的食品安全。2020年8月18日，?？谑惺袌霰O督管理局召開冷藏冷凍食品安全責任集體約談會，對全市冷藏冷凍食品貯存庫、農貿市場、連鎖超市等經營企業的負責人進行集中行政約談。市局黎新騫副局長出席并講話，各分局分管副局長、各分局食品科負責人、市局食品流通科全體工作人員以及252家相關經營企業的負責人參加了本次會議。
會上，黎新騫副局長對全市冷藏冷凍食品全面排查工作中發現的個別企業存在追溯不暢，主體責任落實不到位，采購、貯存、銷售走私凍品等問題，作出了最后通牒。
他指出，我市當前在冷藏冷凍食品貯存經營領域的食品安全形勢依然嚴峻，不容忽視，必須下大力氣進行全面整治，嚴厲打擊非法貯存銷售走私凍品經營行為。
他要求，一是要高度重視，提高認識，依法落實企業食品安全主體責任。企業應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。二是要以問題為導向，狠抓整改落實，全力提升食品安全管理水平。針對檢查發現或通報的問題，企業要開展自查自糾、立行立改，杜絕各類違法違規行為。各市場監督管理部門也要不斷提升監管能力，強化日常監督檢查，組織開展專項排查，要善于發現問題查找線索，對問題和線索要深挖細究一查到底。三是要廣泛宣傳，強化源頭管理，全力凈化冷凍食品市場環境。各冷藏冷凍食品貯存服務提供者、市場超市開辦者要依法審查入庫入場經營者的合法資質，依法履行檢查報告義務，不斷加強人員教育培訓，暢通意見反饋渠道，發現違法違規行為要立即報告市場監管部門，同時積極配合處置，切實保護消費者的合法權益。
最后，11家企業負責人在共同見證下代表企業現場簽訂了《?？谑欣洳乩鋬鍪称焚A存庫經營者落實食品安全主體責任承諾書》和《?？谑修r貿市場及食品超市開辦者落實冷藏冷凍食品安全責任承諾書》，鄭重承諾自愿接受社會各界的監督，如有違法違規行為，愿意接受市場監督管理部門的依法處置。
