根據海口市市場監督管理局疫情防控工作部署,為了確保疫情防控工作不留“監管縫隙”,針對老爸茶店存在有人流量較多、落實防疫力度較薄弱的情況,海口市市場監督管理局龍華分局自2021年8月1日起,以龍華區的老爸茶店為疫情防控監管重點環節來開展疫情防控措施落實情況檢查。
截至8月12日,龍華分局共出動373名執法人員,檢查老爸茶等餐飲服務單位554家次,全力督促龍華區餐飲服務單位做好疫情防控工作,保持高壓態勢,緊抓疫情防控不松懈。
此次重點檢查老爸茶店等餐飲服務單位是否認真落實了省市場監管局發布的關于餐飲服務單位疫情防控工作的八項要求:一是要嚴格落實進貨查驗及索證索票制度,確保食材來源可追溯,嚴禁采購來源不明的冷鏈食品。二是嚴格落實從業人員每日上崗前健康檢查的相關要求,嚴格落實從業人員穿戴工作服、工作帽、口罩和手套的相關要求。三是嚴格按要求設置清洗消毒保潔設施、個人衛生設施和洗手間,嚴格按規定做好場所清洗消毒、通風換氣等工作。四是嚴格檢查顧客體溫并查驗健康碼。五是嚴格保持就餐距離,合理設置就餐區域,避免過于密集。六是嚴格按要求做好廚余垃圾等廢棄物的管理。七是嚴格落實《公筷公勺服務規范》,配備并主動提供符合要求的公筷公勺。八是嚴格控制承接宴會聚餐規模和人數,對超過防疫要求規模和人數的宴會,不得承辦。