海南這9批次泥鰍、海白、豇豆等食品檢出不合格，看看你吃過嗎？

發布日期：2021-09-24 18:09:57 來源：互聯網

食品伙伴網訊 8月6日，海南省市場監督管理局發布2021年第22期通告，海南省市場監督管理局組織抽檢食用農產品、餐飲食品2大類食品共281批次，其中合格樣品272批次，不合格食品9批次。

　　7批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題

7批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為三亞吉陽樂天城市場文嬌麗淡水魚攤銷售的泥鰍，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；三亞第三市場王菊海螺攤銷售的海白，檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規定；臨高縣調樓陳球星海鮮攤銷售的芒果螺，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；東方市第三市場張蘭蔬菜攤銷售的芹菜，檢驗項目甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；三亞吉陽樂天城市場李虹遐蔬菜攤銷售的芹菜，經海南省食品藥品檢驗所三亞分所檢驗發現，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭何偉蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭寶萱蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，恩諾沙星在水產品中的最大殘留限量為≤100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的水產品，對人體健康有一定影響。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用高含量氯霉素的畜禽肉會對人體造成危害。

甲拌磷是一種有機磷類內吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農藥，對人、畜劇毒。農業部規定蔬菜中不得使用農藥甲拌磷。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。長期食用農藥殘留超標的蔬菜，雖然不會導致急性中毒，但可能對人體健康產生一定的不良影響。

2批次餐飲食品檢出微生物及其他污染問題

2批次餐飲食品檢出微生物及其他污染問題，分別為萬寧萬城萬濱餐具消毒服務店銷售由萬濱餐具消毒配送中心生產的復用餐飲具（生產日期：2021年05月19日），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；瓊海嘉積和樹金隆酒家銷售的復用餐飲具（生產日期：2021年05月24日），檢驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。（GB 14934-2016）《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》中規定，大腸菌群在餐飲具中不得檢出。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管部門網站予以公布。

不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 三亞吉陽樂天城市場文嬌麗淡水魚攤 三亞市吉陽區荔枝溝路868號樂天城農貿市場D061-D062號 泥鰍 / / 2021/04/27 恩諾沙星
‖144μg/kg‖
≤100μg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品檢驗檢測中心 2 / / 三亞第三市場王菊海螺攤 海南省三亞市天涯區解放路第三農貿市場海螺4號攤位 海白 / / 2021/04/27 氯霉素
‖0.28μg/kg‖
不得檢出 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品檢驗檢測中心 3 / / 臨高縣調樓陳球星海鮮攤 臨高縣調樓鎮美良農貿綜合市場海鮮區5行1號 芒果螺 / / 2021/04/25 恩諾沙星
‖296ug/kg‖
≤100ug/kg 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品檢驗檢測中心 4 / / 東方市第三市場張蘭蔬菜攤 東方市八所鎮第三市場內 芹菜 / / 2021-05-30 甲拌磷║0.077mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 海南/省抽 海南省食品藥品檢驗所三亞分所 5 / / 三亞吉陽樂天城市場李虹遐蔬菜攤 海南省三亞市吉陽區荔枝溝路868號樂天城農貿市場A043-A044號攤位 芹菜 / / 2021-06-01 初檢結果：甲拌磷║0.12mg/kg║≤0.01mg/kg
復檢結果：甲拌磷║0.16mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 海南/省抽 初檢機構：海南省食品藥品檢驗所三亞分所
復檢機構：農業農村部熱帶農產品質量監督檢驗測試中心 6 / / 海口美蘭何偉蔬菜攤 海南省海口市龍舌坡市場攤位 豇豆 / / 2021/06/02 滅蠅胺║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品藥品檢驗所海口分所 7 / / 海口美蘭寶萱蔬菜攤 海南省海口市美蘭區白龍街道美苑路18號美苑農貿市場 豇豆 / / 2021/06/03 滅蠅胺║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品藥品檢驗所海口分所 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 萬濱餐具消毒配送中心 萬寧市萬城鎮馳達駕校附近 萬寧萬城萬濱餐具消毒服務店 萬寧市萬城鎮濱湖村 復用餐飲具 / / 2021/05/19 大腸菌群
║檢出 /50cm²║不得檢出 餐飲食品 海南/(國抽) 海南省食品藥品檢驗所瓊海分所 2 / / 瓊海嘉積和樹金隆酒家 瓊海市嘉積鎮銀海路陳梅鋪 復用餐具 散裝 / 2021/05/24 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.018 mg/100cm²║不得檢出 ；             大腸菌群║檢出 /50cm²║不得檢出
  餐飲食品 海南/(省抽) 海南省食品藥品檢驗所瓊海分所

（來源：海南省市場監督管理局）

         食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
         餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xls
      相關報道：海南省市場監督管理局關于9批次食品不合格情況的通告（2021年第22期）

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