新疆抽檢蜂產品樣品33批次 不合格2批次
發布日期：2019-08-27 11:53:37 來源：互聯網
2019年8月23日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站發布《食品安全監督抽檢信息通告（2019年第18期）2019年 第62號》。據通告，近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢蜂產品樣品33批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，不合格樣品2批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數、霉菌計數。
信息顯示，被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市天山區勝利路47號的天山區勝利路阿爾曼食品超市銷售的由標稱生產企業地址為新疆烏魯木齊高新技術產業開發區（新市區）北區正揚路586號的新疆御農果業有限責任公司生產的沙漠蜂蜜，菌落總數、霉菌計數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。
庫爾勒宏偉甜源蜂場生產的大漠胡楊百花蜜（百花蜂蜜），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。按照《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB14963-2011）規定，蜂蜜的菌落總數≤1000CFU/g。其不合格的原因可能是：一是個別企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；二是與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當有關。
霉菌是自然界中常見的真菌，是用來判定食品在被加工過程中被污染的程度及衛生質量的指標。霉菌在自然界中分布極廣，多數霉菌對人是有益的，也有一些霉菌對人體有害。霉菌污染食品后，不僅引起食品變質，而且霉菌產生的有害代謝產物霉菌毒素可能引起食物中毒。按照《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB14963-2011）規定，蜂蜜中的霉菌≤200CFU/g。其超標原因可能是：一是原料或包裝受到污染；二是生產加工過程中衛生條件控制不嚴；三是儲運不當。
附件：本次檢驗項目
蜂產品監督抽檢不合格產品信息
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
1 | 新疆御農果業有限責任公司 | 新疆烏魯木齊高新技術產業開發區（新市區）北區正揚路586號 | 天山區勝利路阿爾曼食品超市 | 新疆烏魯木齊市天山區勝利路47號 | 沙漠蜂蜜 | 500g/瓶 | / | 2018/12/15 | 菌落總數；霉菌計數 | 1100CFU/g；490CFU/g | ≤1000CFU/g；≤200CFU/g | 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院 |
2 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 庫爾勒市迎賓路南側機場路南800米 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 新疆巴州庫爾勒市迎賓路南側機場路向南800米 | 大漠胡楊百花蜜 | 500g/瓶 | / | 2019/03/03 | 菌落總數 | 4800CFU/g | ≤1000CFU/g | 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院 |
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蜂產品監督抽檢合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 |
1 | 新疆阿塔米拉絲食品有限公司 | 于田縣加依鄉奧托拉加 | 新疆凱納特實業有限公司喀什伊合拉斯超市 | 新疆 | 阿塔米拉絲蜂蜜 | 500g/瓶 | 2019/04/02 |
2 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆 | 山花蜜 | 500克/瓶 | 2019/04/29 |
3 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆 | 山花蜜(新疆黑蜂) | 500克/瓶 | 2018/12/05 |
4 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 尼勒克縣狗熊溝養蜂場 | 新疆 | 山花蜜 | 500克/瓶 | 2018/12/05 |
5 | 新疆尼勒克唐布拉黑蜂實業有限公司 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 新疆尼勒克唐布拉黑蜂實業有限公司 | 新疆 | 唐布拉黑蜂雪域貢蜜 | 500g/瓶 | 2019/04/18 |
6 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆伊犁尼勒克縣尼勒克鎮 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆 | 黑蜂蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/03/12 |
7 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆伊犁尼勒克縣尼勒克鎮 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆 | 黑蜂蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/04/14 |
8 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆伊犁尼勒克縣尼勒克鎮 | 尼勒克縣布隆黑蜂蜂業有限責任公司 | 新疆 | 高寒原蜜 | 500克/瓶 | 2019/01/12 |
9 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆伊犁州新源縣工業園區A區 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆 | 新疆益母草蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/05/06 |
10 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆伊犁州新源縣工業園區A區 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆 | 新疆黑蜂蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/02/20 |
11 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆伊犁州新源縣工業園區A區 | 新疆濟康蜂業科技有限公司 | 新疆 | 新疆枸杞蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/05/06 |
12 | 新疆烏魯木齊市中大佳瑞工貿有限公司 | 烏魯木齊市米東區長山子南路2683號 | 天山區勝利路阿爾曼食品超市 | 新疆 | 新疆紅枸杞蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/01/02 |
13 | 新疆烏魯木齊市中大佳瑞工貿有限公司 | 烏魯木齊市米東區長山子南路2683號 | 天山區勝利路阿爾曼食品超市 | 新疆 | 新疆天山黑蜂雪蜜 | 500克/瓶 | 2018/11/02 |
14 | 新疆天利蜂業科技有限公司 | 新疆伊犁州綠農產業園內中小企業創業基地 | 新疆天利蜂業科技有限公司 | 新疆 | 伊犁河谷黑蜂蜜 | 380g/瓶 | 2019/04/01 |
15 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆庫爾勒市阿瓦提農場 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆 | 甘草花蜂蜜 | 500g/瓶 | 2019/05/11 |
16 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆庫爾勒市阿瓦提農場 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆 | 羅布麻花蜂蜜 | 500g/瓶 | 2019/05/11 |
17 | 新疆天利蜂業科技有限公司 | 新疆伊犁州綠農產業園內中小企業創業基地 | 新疆天利蜂業科技有限公司 | 新疆 | 伊犁河谷黑蜂蜜 | 380g/瓶 | 2019/04/03 |
18 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆庫爾勒市阿瓦提農場 | 巴州圣蜂蜂養殖有限公司 | 新疆 | 伊犁黑蜂蜜 | 500g/瓶 | 2019/05/11 |
19 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 庫爾勒市迎賓路南側機場路南800米 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 新疆 | 羅布麻花蜂蜜 | 500g/瓶 | 2018/10/20 |
20 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 庫爾勒市迎賓路南側機場路南800米 | 庫爾勒宏偉甜源蜂場 | 新疆 | 天山深谷野花蜜 | 500g/瓶 | 2018/10/20 |
21 | 伊犁花島蜂業有限公司 | 新疆伊犁州新源縣環城東路十七巷002號 | 阿克蘇金橋超市有限責任公司世紀廣場店 | 新疆 | 黑蜂蜂蜜 | 1000g/瓶 | 2018/10/15 |
22 | 新疆禾木喀納斯彭氏蜜園蜂業有限公司 | 新疆阿勒泰地區布爾津縣農產品加工園區（省道S319以南、110開關站東） | 阿勒泰市蘭卡珠寶 | 新疆 | 黑蜂蜜 | 500g/瓶 | 2019/04/08 |
23 | 新疆禾木喀納斯彭氏蜜園蜂業有限公司 | 新疆阿勒泰地區布爾津縣農產品加工園區（省道S319以南、110開關站東） | 阿勒泰市蘭卡珠寶 | 新疆 | 土蜂蜜 | 500G/瓶 | 2019/04/08 |
24 | 新疆禾木喀納斯彭氏蜜園蜂業有限公司 | 新疆阿勒泰地區布爾津縣農產品加工園區（省道S319以南110開關站東） | 阿勒泰市蘭卡珠寶 | 新疆 | 山花蜜 | 500g/瓶 | 2019/04/08 |
25 | 巴州蜜之源蜜蜂養殖農民專業合作社 | 新疆巴州庫爾勒恰爾巴格鄉上闊什村3組6巷9號 | 巴州蜜之源蜜蜂養殖農民專業合作社 | 新疆 | 野山花蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/04/07 |
26 | 巴州蜜之源蜜蜂養殖農民專業合作社 | 新疆巴州庫爾勒恰爾巴格鄉上闊什村3組6巷9號 | 巴州蜜之源蜜蜂養殖農民專業合作社 | 新疆 | 野菊花蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/04/07 |
27 | 新疆尼勒克唐布拉黑蜂實業有限公司 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 伊寧市暢泉商行 | 新疆 | 黑蜂原蜜 | 1000g/瓶 | 2019/02/27 |
28 | 新疆尼勒克唐布拉黑蜂實業有限公司 | 新疆伊犁州尼勒克縣種蜂場 | 伊寧市暢泉商行 | 新疆 | 黑蜂原蜜 | 500g/瓶 | 2019/03/11 |
29 | 特克斯縣聯強蜂業專業合作社 | 特克斯縣生態農業園加工園區 | 伊寧市暢泉商行 | 新疆 | 土蜂蜜 | 500克/瓶 | 2018/09/12 |
30 | 伊寧市金銀花養蜂專業合作社 | 伊寧市英也爾鄉工業園區內 | 新疆萬力商業投資管理有限公司 | 新疆 | 天然純蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/01/08 |
31 | 伊寧市金銀花養蜂專業合作社 | 伊寧市英也爾鄉工業園區內 | 新疆萬力商業投資管理有限公司 | 新疆 | 天然純蜂蜜 | 500克/瓶 | 2018/11/08 |
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