重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)不合格食品核查處置情況

發(fā)布日期：2019-11-09 09:25:45 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

　　 重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置的信息公告。

　　一、不合格食品基本情況

　　樣品名稱(chēng)：嫩肉淀粉；樣品編號(hào)：GC19410000443032275；被抽樣單位名稱(chēng)：西亞超市連鎖管理有限公司光山二分公司；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：重慶萬(wàn)氏商貿(mào)有限公司；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

　　二、核查處置情況

　　（一）監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查處理情況：2019年9月23日由重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用不合格或問(wèn)題食品，封存不合格（問(wèn)題）食品，責(zé)令企業(yè)召回不合格（問(wèn)題）食品。不合格食品是由于原材料儲(chǔ)存和運(yùn)輸途中操作不當(dāng)造成，已對(duì)不合格產(chǎn)品采取控制措施、排查問(wèn)題原因并督促企業(yè)整改復(fù)查，并對(duì)違法行為進(jìn)行查處。

　　（二）產(chǎn)品控制情況：企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、召回、封存等控制措施。企業(yè)生產(chǎn)數(shù)量120袋，已銷(xiāo)售118袋，庫(kù)存0袋，封存2袋，召回0袋，下架0袋，由于已銷(xiāo)售完畢，所以未召回。

　　（三）違法行為查處情況: 采取了行政處罰措施，沒(méi)收非法所得金額121.78元，罰款3000元，沒(méi)收不合格產(chǎn)品。

　　（四）原因排查及企業(yè)整改情況：已督促企業(yè)排查不合格食品問(wèn)題，問(wèn)題原因是儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)，嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)一步規(guī)范工藝流程，對(duì)食品包裝的滅菌工作進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)庫(kù)房及運(yùn)輸過(guò)程中的儲(chǔ)存條件不斷改善。