2021年5月11日,墨西哥經濟部通過政府公報發布了五項乳及乳制品檢測發方法國家標準草案,分別為《奶酪中脂肪的測定方法》《液態奶酸度測定方法》《脫脂奶粉中維生素含量測定方法》《乳及乳制品中氮含量和總蛋白含量的檢測和計算方法》《酪蛋白和酪蛋白酸鹽中灰分的檢測方法》。
上述標準擬適用于墨西哥國產或進口墨西哥國內銷售的乳及乳制品理化品質的檢測。意見征集期為公報發布后60天。