美國擬批準使用輻照處理鰭魚和比目魚以控制食源性病菌
發布日期：2018-11-03 08:37:51 來源：互聯網
食品伙伴網訊 據美國聯邦公報消息，2018年11月1日，美國食品藥品管理局（FDA）發布2018-23946號文件，擬批準使用輻照處理鰭魚和比目魚以控制食源性病菌。
據了解，本次申請由Bonamar Corp. 于2018年9月27日提交，建議修訂§179.26中的食品添加劑法規（21 CFR 179.26）用于食品處理的電離輻射，用于安全使用電離輻射源來控制食源性病原體：（1）冷凍或冷藏的生鰭魚和比目魚； （2）冷凍，真空包裝的生鰭魚和比目魚。
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