看好“人造肉”前景 Atlassian聯合創始人投資澳洲初創公司

發布日期：2019-12-17 13:44:34 來源：互聯網

ACB News《澳華財經在線》12月12訊 “人造肉”概念的爆發之下，知名科技公司Atlassian聯合創始人Mike Cannon-Brookes也投資了一家澳洲“人造肉”初創公司Fable。這家公司從Mike Cannon-Brookes和其他投資者那里吸引了150萬澳元的資金，也從黑鳥風險投資公司和天使投資人那里獲得了投資。

本周二在墨爾本赫斯頓·布魯門塔爾的晚餐餐廳，Fable以植物為原料的人造肉產品初次亮相。與早些時候v2food在快餐連鎖巨頭Hungry Jack推出的人造肉產品不同的是，Fable的人造肉是用香菇、椰子油和糖制成，味道和質地類似于豬肉和牛胸肉。

該公司產品不久后將在悉尼和墨爾本的一些餐廳上市。