安化黑茶加工工藝
發(fā)布日期：2019-08-20 13:56:47 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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安化黑茶加工工藝
安化黑茶是黑茶中的一個(gè)獨(dú)特品種，因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名，屬于后發(fā)酵茶，以不易受潮霉變等著稱，其特色的千兩茶，堪稱一絕。其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其形成了安化黑茶特有的色、香、味。本期節(jié)目介紹安化黑茶的加工工藝。
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