安徽省農業(yè)農村廳關于做好2021年中秋節(jié)、國慶節(jié)期間農產品質量安全監(jiān)管工作的通知（皖農質函〔2021〕862號）
發(fā)布日期：2021-09-24 18:08:49 來源：互聯(lián)網
各市農業(yè)農村局：
2021年中秋節(jié)、國慶節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）將至。今年是中國共產黨成立100周年，抓好今年“兩節(jié)”農產品質量安全監(jiān)管，確保“舌尖上的安全”，讓廣大人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，具有特殊重要意義。根據農業(yè)農村部有關部署，現(xiàn)就做好今年“兩節(jié)”期間農產品質量安全監(jiān)管工作有關事項通知如下：
一、認真履職，嚴格落實監(jiān)管責任。“兩節(jié)”期間農產品購銷量大、消費旺盛，是風險集中、問題易發(fā)的敏感時期，確保農產品質量安全任務艱巨、責任重大。各地農業(yè)農村部門要提高政治站位，強化責任感、使命感和緊迫感，把思想和行動統(tǒng)一到中央和省委、省政府部署要求上來，嚴格落實屬地責任和部門監(jiān)管責任，將“兩節(jié)”期間農產品質量安全監(jiān)管擺在更加突出位置，落實網格化管理要求，制定針對性工作方案，加大監(jiān)督檢查和日常巡查檢查力度，將監(jiān)管措施真正落實到鄉(xiāng)、村，落實到生產者，堅決守住農產品質量安全底線，確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、鏈條式質量安全問題。
二、加強農藥殘留限量標準宣貫實施。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量（GB2763-2021）》已于今年9月3日起正式實施。該版新增農藥品種和限量標準數量多、調整幅度大、涉及范圍廣，對農業(yè)生產、農產品質量安全監(jiān)管產生重要影響。要加強新標準宣貫，利用明白紙、宣傳冊、農村大喇叭等形式，及時將2021版GB2763限量標準分品種、分類別進行宣傳解讀，將新的限量標準及時宣貫到每個生產經營主體，指導他們按照新標準要求科學選藥、合理用藥，確保農產品農藥殘留符合最新標準要求。
三、強化風險隱患排查。要加大“兩節(jié)”期間重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)風險監(jiān)測力度，重點抽檢節(jié)日期間消費量大、問題隱患較多的“菜籃子”產品。種植業(yè)產品聚焦豇豆、韭菜、芹菜等，重點監(jiān)測克百威、三唑磷等禁限用農藥和腐霉利、滅蠅胺等易超標的常規(guī)農藥。畜禽產品聚焦禽蛋、禽肉、豬肉、牛肉、羊肉等，禽蛋重點監(jiān)測氟喹諾酮類藥物和酰胺醇類藥物，禽肉重點監(jiān)測恩諾沙星和氧氟沙星，豬肉、牛肉、羊肉重點監(jiān)測“瘦肉精”和其他禁用藥物。水產品聚焦鳊魚、鯽魚、鱖魚、鱸魚等，重點監(jiān)測禁用藥物硝基呋喃類、孔雀石綠，停用藥物氧氟沙星及常規(guī)藥物恩諾沙星、環(huán)丙沙星。對發(fā)現(xiàn)的風險隱患，及時會商研判、及時處置。
四、嚴厲打擊違法違規(guī)行為。按照《食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動實施方案》（皖農質〔2021〕78號）和《安徽省農業(yè)農村廳關于做好當前農產品質量安全監(jiān)管重點工作的通知》（皖農質函〔2021〕800號）要求，深化“兩節(jié)”期間專項整治，加大監(jiān)督抽檢力度，有條件的地方要開展專項抽檢，嚴厲打擊非法使用禁限用藥物及“瘦肉精”等非法添加物、超范圍超劑量使用農獸藥等行為，從嚴管控上市農產品常規(guī)農獸藥殘留情況，嚴格落實安全間隔期、休藥期規(guī)定。嚴格不合格產品后續(xù)處理，及時銷毀或無害化處理問題農產品，依法查處相關企業(yè)和責任人。發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問題農產品，要及時通報相關地區(qū)農業(yè)農村部門徹底追查，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關。“兩節(jié)”期間要加強多部門聯(lián)合執(zhí)法，加大案件查辦力度，處罰一批違法違規(guī)主體，充分發(fā)揮執(zhí)法辦案威懾作用。
五、用好達標合格證制度。要加大合格證推行力度，積極開展食用農產品合格證提升行動，指導生產者強化質量安全意識，加強自我質量控制、自我開具合格證和自我承諾，蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產品等“菜籃子”產品應帶證上市。同時，要加大對應試行但未試行達標合格證的生產者的監(jiān)督巡查、監(jiān)督抽查力度，督促其按要求實施達標合格證制度。基層監(jiān)管部門和生產者在做好禁限用藥物殘留快速檢測的基礎上，要積極推動常規(guī)藥物殘留速測，堅決防控農獸藥殘留超標風險。要積極引導食用農產品生產者樹立“不合格不上市”理念，堅決防止不合格農產品上市銷售、流向餐桌。
六、進一步強化應急處置工作。做好節(jié)日期間值班安排，保證信息聯(lián)絡暢通。要結合地方和行業(yè)實際情況，細化和完善應急預案，強化應急培訓和應急演練，切實提高突發(fā)事件防范和應急處置能力。要加強“兩節(jié)”期間農產品質量安全與情監(jiān)測，落實農產品質量安全信息報告制度，發(fā)生重大農產品質量安全事件，市級農業(yè)農村部門要第一時間報告我廳（省農業(yè)農村廳2021年中秋節(jié)、國慶節(jié)期間值班電話：0551－62641273）。
聯(lián)系人：董承武；電話：0551－62666787；郵箱：ahncpzljg＠126.com。
安徽省農業(yè)農村廳
2021年9月18日
