消費掣肘，屠企壓價，豬價扛不住了？預測2021年幾月豬價最高

發(fā)布日期：2021-09-24 18:09:59 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　從上個月月初開始，我國南方大部分地區(qū)進入到了臘肉臘腸的制作季節(jié)，這在很大程度上提高了豬肉消費量，進而帶動豬價在短時間內(nèi)大幅暴漲。不過隨著元旦假期的結束，再加上豬肉價格的上漲，各地的豬肉消費掣肘開始下滑，屠企白條肉走貨緩慢，為了刺激豬肉消費開始壓低豬價，而屠企最常干的事情就是把豬肉降價銷售帶來的”虧損“轉移到養(yǎng)豬戶身上，豬價在消費低迷和屠企壓價的雙重打擊下，有點扛不住了。

　　1月4日各地的豬價，雖然大多數(shù)地區(qū)依然保持上漲，但是已經(jīng)有地區(qū)開始下跌了，這其中就包括山東、黑龍江、吉林和遼寧4個省區(qū)，而華北區(qū)全部，華東區(qū)大部是保持穩(wěn)定的，這幾個地區(qū)是典型的生豬產(chǎn)區(qū)，這也驗證了前面所說的屠企開始強行壓價了，因為壓價最好壓的就是豬存欄量大，產(chǎn)能恢復較理想的地區(qū)。

　　根據(jù)往年的經(jīng)驗推測，春節(jié)之前還有一個豬肉消費高峰和屠企備貨高峰，理論上豬肉價格和生豬價格都會有所上漲，但考慮到屠企更擅長”低價收豬高價賣肉“，豬價極有可能在屠企的壓價作用下就此進入下跌通道，所以我預測現(xiàn)在是春節(jié)之前賣豬“最好”的時間之一。

看完現(xiàn)在的價格，我們再分析下2021年的豬價，目前業(yè)內(nèi)普遍認為2021年豬價會持續(xù)下跌，理由無外乎是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預測明年第二季度產(chǎn)能將會恢復到正常水平，但是養(yǎng)豬戶不能“一葉障目”，我們不能只聽一面之詞而不分析市場具體情況：

　　1、三元母豬的淘汰問題；

　　2、飼料漲價后，養(yǎng)豬戶的惜售問題；

　　3、儲備肉“枯竭”后的豬肉調控問題；

　　4、疾病穩(wěn)定與否的問題。

　　我預測2021年豬價相比2020年確實會有所下滑，但是不是說最低價就會出現(xiàn)在2021年12月，而最高價就會出現(xiàn)在2021年1月呢？

　　最高價，我認為2021年豬價的最高價確實會存在于2021年的1月，當前的豬價已經(jīng)突破18元直逼19元而去呢，后續(xù)春節(jié)消費利好將會給豬價上漲提供驅動力。

　　最低價，我認為2021年豬價的最低價會出現(xiàn)在6月份，上半年豬價會持續(xù)受到春節(jié)的影響，而6月份出欄的肥豬又是11月或12月初所生，當時各地的氣溫都比較適宜，而且口蹄疫和腹瀉等問題影響也不大，仔豬成活率應該比較理想，6月份可供出欄生豬的數(shù)量也會比較理想。