視頻介紹科學技術8 各式糕點的制作
介紹了了各種糕點的工廠化制作方法
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視頻介紹蔬菜柱式無土立體栽培
來自:http://v.youku.com/v_show/id_XMzU2ODIwNjgw.html...[詳細]
視頻介紹科學技術7 糯米食品的制作流程
介紹了日本糯米食品的制作流程...[詳細]
視頻介紹科學技術5 金槍魚罐頭的制作流程
介紹了日本工廠的罐頭生產工藝可與中國工廠的罐頭生產工藝進行比較學習 http://www.foodmate.net/video/1810/76.html...[詳細]
視頻介紹宣威火腿加工工藝 工藝流程: 原料選擇→鮮腿修割定型→上鹽腌制→堆碼翻壓→洗曬整型→上掛風干→發酵管理→檢驗→清潔→修整→按級別包裝...[詳細]
視頻介紹普洱茶加工技術工藝流程 初加工:采茶→殺青→揉捻→解塊→晾曬 成品加工: 生茶制作:原料檢驗→勻堆→篩制→撿剔→稱量→裝桶→高溫蒸茶→壓茶 熟茶發酵:潮水&r...[詳細]
視頻介紹茯苓夾餅的加工技術介紹了茯苓夾餅的制作工藝
來自:http://v.youku.com/v_show/id_XMzcxNTI2MjAw.html...[詳細]
視頻介紹中國傳統醬油制作工藝 工藝流程: 原料→粉碎→蒸料→制曲→發酵→淋油→調配→滅菌→成品 曲子制作 三角瓶曲種制備:菌種→試管斜面培養→三角瓶培養→曲種...[詳細]
視頻介紹科學技術2 日本傳統醬油制作工藝
介紹日本傳統醬油制作,可參考中國傳統醬油制作工藝進行學習 http://www.foodmate.net/video/1810/91.html...[詳細]
視頻介紹玉米食品加工技術 介紹了各種玉米食品的加工方法精細玉米粉加工過程: 原料選擇→浸泡→烘干→粉碎和磨粉玉米粉絲加工: 配料→擠絲成型→老化→剪粉→洗粉→晾曬→包裝...[詳細]
視頻介紹石榴汁 石榴酒的加工技術 石榴汁制作流程: 選料→外皮清洗→石榴去皮→籽粒清洗→壓榨→過濾→配料→灌裝→燈檢→抽檢→殺菌 石榴酒制作流程: 選料→外皮清洗&...[詳細]
視頻介紹薄皮類水果罐頭的加工技術 工藝流程: 水果采收→原料檢查→清洗→去皮→切半→挖核→修整→驗料→預煮→冷卻→裝罐→封灌→殺菌冷卻→檢驗→包裝...[詳細]