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原標題：手腳冰涼，盲目溫補反受害 天氣逐漸轉涼，很多人都會手腳冰涼，即使喝熱水、多穿衣服，也依然暖不起來。這在女性、老人和體弱者中更為常見。人們大多認為手腳冰涼是“寒”造成的，于是選擇吃牛羊...[詳細]

原標題：水果熟著吃，養人 受訪專家： 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱 毅 冬天，冰涼的水果吃完后可能使腸胃不舒服，如果加熱做熟可以減緩這種不適，還有特別的營養功效。 水果熟吃可以促進...[詳細]

原標題：番茄炒蛋不該油汪汪 在中國，番茄炒蛋家家會做、人人愛吃，還是很健康的葷素搭配。鮮艷的色彩、鮮美的味道、柔軟的口感，讓人欲罷不能。這道菜，如果歸為不健康食品，人們一定會高呼抗議。但這道...[詳細]

原標題：綠葉菜，十種做法口感好 綠葉菜是公認的健康食物，但很多人覺得其口感不好，像吃草一樣，綠葉菜怎么烹調才好吃呢?我給大家推薦10種吃法。 1.清炒。這種方法吃的主要是綠葉菜本身的味道，適用于油...[詳細]

原標題：煲魚湯別犯這些錯 魚湯含有豐富的營養，也是百姓餐桌上的佳肴。很多人會在家煲魚湯，但為什么有時煲出的魚湯不鮮美，魚肉不細嫩呢?你可能犯了這幾種錯誤。 活殺現吃。新鮮活魚剛被宰殺后，體內...[詳細]

世界衛生組織、中國營養學會等機構建議，寶寶滿6個月可以添加輔食。但在添加輔食過程中，家長們會有一些誤區，本期就為大家答疑解惑。 誤區1：輔食添加早點晚點沒關系。錯。一般，嬰兒滿6個月就得添加...[詳細]

受訪專家：南京市中西醫結合醫院中醫婦科副主任中醫師 王俊蘭 天氣轉冷，約上三五好友吃頓火鍋，既驅寒暖身又愜意。不過，吃火鍋特別是麻辣鍋底過于頻繁，不僅不能健康驅寒，反而會耗傷津液和腎陰，尤其是...[詳細]

原標題：挑選植物油注意三點 1.看等級，看酸價：食用油分為一、二、三、四4個等級，各個等級的質量要求有所不同。一級油的酸價必須小于等于0.2；二級油的酸價必須小于等于0.3；三級油的酸價必須小于等于1....[詳細]

原標題：按時補充營養保證身體能量供應 在飲食上，什么時候吃可能比吃什么更重要。飲食沒有規律，會增加高血壓和肥胖風險，而順應身體內在需求，給予相應的營養補充，才會帶來更大的健康益處。 6時半：做伸...[詳細]

原標題：銅鍋涮肉、四川火鍋、潮汕火鍋……注意事項大不同 吃各式火鍋注意啥? 京式涮肉：防一氧化碳中毒 北京涮肉通常是銅鍋架在炭火上，要小心炭火不完全燃燒產生一氧化碳，被人體吸入后導致中毒，應選...[詳細]

原標題：粗糧吃不對 也會越吃越胖 自打過了30歲，陳女士的好身材開始慢慢走形了。急于減肥的陳女士聽說吃粗糧能減肥，便不吃水果蔬菜，只吃粗糧。兩個多月的時間，陳女士的體重減了6斤，但她總覺得身子很...[詳細]

原標題：低碳水飲食有助于長期減肥 美國日前發布的一項新研究顯示，與節食減肥相比，降低飲食中碳水化合物的比例，能夠幫助身體燃燒更多熱量，從而幫助肥胖人群長期健康地保持減肥效果。 研究人員選取了...[詳細]

原標題：低蛋白高碳水飲食能益腦 澳大利亞一項新研究提出，低蛋白、高碳水化合物的飲食可能是長壽的關鍵因素，特別是有利于大腦的健康。 澳大利亞悉尼大學查爾斯?珀金斯中心的研究人員在新一期美國...[詳細]

山東讀者賀女士問：經常在食品包裝上看到“高鈣”“低脂”等聲稱，這些是企業隨便標的嗎？ 國家食品安全風險評估中心專家團答：“高鈣”“低脂”等說法屬于營養聲稱，是對食品營養特性的描述和聲明。所...[詳細]

原標題：“味蕾”或不僅僅分布在舌頭上 浙江大學生命科學研究院博士生楊哲在果蠅體內發現了一束感受鮮味的神經，從腸道直通大腦。原來，果蠅也能嘗鮮，也會忍不住貪嘴且它的“味蕾”在腸子里。相關論...[詳細]

跟綠葉菜、菌類、薯類相比，海帶、紫菜、裙帶菜等藻類蔬菜往往容易被忽略。其實，海中蔬菜也有獨特的營養優勢，餐桌上最好不要缺了它們。 第一，藻類不需要施肥、噴灑農藥，是原生態的健康食物。第二，藻...[詳細]

原料：排骨2斤， 干香菇、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽適量。 做法：1.排骨切成塊。把干香菇放入40℃的溫水中浸泡1小時，泡軟后用清水洗凈。2.鍋中倒入清水，大火加熱煮開后放...[詳細]

原標題：冬天養生以腎為先！食療是關鍵！ 一到冬天許多人就會手腳冰涼，不用暖水袋，晚上半夜都暖不過來。這樣的人不但手腳涼，還特別容易感冒。山東省濟寧市中醫院腎病主任醫師王祥生介紹，手腳冰涼主要是...[詳細]

進入冬季，天氣寒冷，適時了解冬季飲食小常識，不僅有利于緩解冬燥，還有助于身體健康。冬季飲食有講究，接下來就讓我們一起來了解一下冬季飲食該注意的問題吧！ 少吃辛辣的食物 天氣寒冷時，火鍋也就成為...[詳細]

美國著名營養學家黛比?斯坦博克認為，人體會以特殊方式應對季節變化，跟著季節適當做點飲食改變有助健康。美國《預防》雜志網站對此進行了總結。 1.慢火燉煮吸收好。隨著氣溫下降，適當吃點慢火燉...[詳細]

●切忌不分虛實、不辨真偽、不知進退地進補，破壞或打亂人體原有的陰陽平衡，延誤治病時機 ●在膳食方面，銀耳、百合、山藥、大棗、蜂蜜等都有潤燥養肺的作用，可作為輔助食品適當補充 從秋到冬，天地...[詳細]

立冬過后，天氣越來越冷，很多人一到冬天就凍得瑟瑟發抖，尤其是女生。那么，在寒冷的冬天，吃什么可以讓怕冷的你不再感到寒冷？ 概括而言，冬天吃“高蛋白質”“高維生素”“高碘”“高鈣”“高鐵”的食物...[詳細]

進入冬季，很多人喜歡吃燙食喝燙茶來驅寒。對此，湖南中醫藥大學第一附屬醫院治未病中心主任李曉屏教授特別提醒：吃燙食喝燙茶都可能是誘發食道癌的原因之一，吃東西的時候要等食物溫度降下來后再食...[詳細]

一到冬天，很多人都容易出現皮膚干燥、頭暈嗜睡等癥狀，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢？該如何吃呢？廣州醫科大學附屬第五醫院中醫科梁健寧中...[詳細]

原標題：低蛋白高碳水有益大腦健康 外媒稱，11月20日發表在美國《細胞報告》雜志上的一項實驗鼠研究報告指出，低蛋白、高碳水化合物飲食可能是延長壽命的關鍵因素，特別是有利于大腦的“健康老化”。 ...[詳細]